표현의달인

인도를 중심으로 아열대지방에서 주로 재배되는 생강목에 속하는 다년생 식물인 강황은 뿌리, 줄기를 약용이나 식용으로 이용합니다. 우리가 먹는 카레가루에 들어가는 향신료는 강황뿌리를 가루내서 사용합니다. 아열대 지방뿐 아니라 우리나라의 전라도 해남, 진도, 전라북도 부안, 충남의 청양등에서 재배되고 있습니다. 맵고 쓴 뿌리줄기는 한약재로 사용하는데 오늘 그 효능을 한번 보도록 하겠습니다. 강황의 주목받는 이유는 바로 이 커큐민 성분때문인데요 이 성분은 간 해독에 아주 큰 효과를 보여 주목을 받았습니다. 또한 커큐민은 폐질환, 암, 다발성 골수종, 관절염, 궤양성 대장염, 염증성 질환등에 효과가 있다는 연구결과가 있었습니다. 실제로 암환자를 대상으로 염증의 수치가 개선된 결과를 도출하였습니다. 강황가루는 상당..