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해바라기유는 오메가6가 엄청나게 풍부한 오일입니다.
보통 8~9월에 개화하는 꽃으로 양지바른 곳 어디서든 잘 자라며 길이가 2m 정도로 평균키를
가지고있는 이쁜 꽃 입니다.
이쁜 꽃으로 보기 위해 키우기도 하지만 진짜 목적은 씨를 얻기 위해 재배하는 꽃입니다.
해바라기씨는 아이들이 먹는 초코볼간식이나, 사료, 약용, 오일등 사용할 수 있는 곳이
상당히 많은 씨앗입니다.
해바라기유 특징은 화학 적인 방법으로 정제를 하다보니 압착유와는 다르게 투명합니다.
카놀라유 처럼 발연점이 높다보니 고온의 튀김요리에 안성맞춤입니다.
참고로 압착유는 말 그대로 압착기에 그대로 짜낸것으로 참기름나 들기름이 이에 속합니다.
향과 색이 강하나 튀김요리에는 적합치 않은 낮은 발연점을 가지고 있습니다.
해바라기씨유 효능
오메가6, 비타민E등이 충분하게 함유되어 있어
항산화 효과는 물론 성인병예방, 노화방지에 좋다고 합니다.
특히, 암예방효과, 탈모예방, 손발떨림등의 마그네슘 부족현상에 좋다보니
많은 분들이 이용하고 있습니다.
해바라기유 부작용
몸에도 좋고 여러가지 효능이 있지만 과하면 부족한것만 못하죠~
지방 함유량이 많으며 칼로리가 높다보니 많이 먹게될 경우 비만을 유도함은 물론이고
소화불량에 시달릴수 있습니다.
100g당 칼로리가 610kcal인 점을 놓고본다면 그 이유가 납득이 갈 것 입니다.
또한 카드뮴 성분에 평소 신장질환을 앓고 있는 분들에겐
크게 좋지 못한 오일이기도 하며 임산부가 많이 먹으면 도움이 되지 않는 오일입니다.
그래서 적당히 먹는 것이 좋습니다.(하루 권장 섭취량 30mg정도)
이건 어느것을 막론하고 적용되는 부분입니다.
적당히 적당히~
여기까지 알아본 해바라기유부작용...
상식적으로 알고 있는 내용이지만 그래도 한번도 상기시키는 기회가
될 수 있었으면 합니다.
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