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저는 삼겹살이나 목살에 미나리와 함께 먹는 것을 아무 좋아합니다.
맛도 그렇지만 건강에 아주 좋아서 그렇습니다.
별것도 아닌 요 미나리가 건강에 얼마나 좋은지 오늘 그 효능에 대하여 함께 알아볼께요~
돌미나리는 밭에서 막 자라는 야생미나리를 말하는데요
향이 일반 미나리에 비하여 상당히 강하여 전 이 향을 참 좋아라 합니다.
돌미나리 성분
니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6
비타민c, 비타민E, 식이섬유, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 회분등
무기질과 식이섬유가 풍부한 식품으로 유명합니다.
성분을 보시면 식물인데도 단백질과 칼슘을 함유하고 있습니다.
돌미나리 효능
1. 숙취해소
여러가지 비타민 성분이 숙취해서는 물론 간의 독을 풀어 줍니다.
실제로 돌 미나리는 한약재료로도 많이 사용되고 있습니다.
2. 신진대사 촉진효과
칼슘, 철분, 무기질, 비타민등의 성분이 해독작용은 물론 이뇨작용을 도와
신진대사를 원활하게 유지시켜 줍니다.
또한 해열작용, 지혈작용, 부종, 식욕부진에도 좋은 효과를 보입니다.
3. 고혈압예방
고혈압에 돌미나리가 좋은걸 모르는 사람은 없을 정도입니다.
돌미나리 즙이 인기가 좋은 이유중 하나입니다.
4. 관절건강에 도움
칼슘을 함유하고있는 돌미나리의 경우 다른성분들과 칼슘의 흡수를 도오아
관절에 좋은 영향을 미친다고 합니다.
5. 냉증에 도움
수족이 차가운 냉증이 있는 분들의 경우 혈액순환을 촉진시켜 손발이 찬 분들에게 좋습니다..
6. 장운동에 도움
풍부한 섬유질과 비타민성분이 장운동을 도와 변비는 물론 건강한 장을 유지 할 수 있습니다.
7. 피부건강
콜라겐이라는 성분은 노화방지에 좋은 영향을 미칩니다.
이러한 성분을 생성시켜 노화방지는 물론 피부의 주름과 잡티를 제거하는데 좋다고 해요
8. 간 건강 보조제
돌미나리의 가장 큰 역할이 바로 간에 대한 작용입니다.
베타카로틴은 체내 들어오게 되면 비타민A로 변하게 됩니다.
이렇게 성분이 바뀌면서 눈에 영양, 고혈압, 동맥경화, 갱년기 장애, 심장병등에 도움을 줍니다.
9. 혈관건강
풍부한 칼슘성분이 체내 노폐물을 배출하고 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
당연히 고혈압이나 고지혈증에 도움이 되겠습니다.
10. 깨끗한 혈액 유지
해독작용이 뛰어난 돌미나리는 특유의 향이 있는데요 이 향은 정유성분때문입니다.
깨끗한 혈액유지를 해주며 건강한 혈관을 가질 수 있습니다.
여기까지 알아본 돌미나리의 효능 너무 좋기만 하네요
음식을 해 먹을때나 언제나 미나리와 함께 한다면 건강을 유지 할 수 있어 좋을듯 합니다.
감사합니다.
[다른정보 보기]
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