칡즙의 효능 외국인이 더 좋아합니다.

이것을 가만히 보면 나무토막인지 뭔지 처음 보는 사람은 잘 모를 수도 있습니다.

줄기는 매년 자라면서 굵어져 분류자체는 나무로 되어 있습니다.

 

추위에 강한 것은 물론이거니와 짠내와 염분이 많은 바닷가에서도 잘 자라는 식물입니다.

오늘은 흔하디 흔한 칡즙의 효능에 대하여 아래 내용을 통하여 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

칡은 양지바른 산기슭의 땅속 깊은 곳에서 잘 자라는 식물입니다.

줄기는 보통 20센티미터 이상을 뻗으며, 다른 물체를 감가 올라가며 자라납니다.

 

 

칡 성분

식물성 에스트로겐, 다이드제인, 푸에라린, 식이섬유, 비타민, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘 등

칼로리는 100g기준 약 135 칼로리로 생각보다 높은 편에 속합니다.

참고로 칡즙 한팩에 들어 있는 칼로이는 약 50칼로리 정도 생각하면 좋을 듯합니다.

 

 

 

 

다만 식이 섬유 섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다.

칡을 고를 때는 갈색 털이 전체적으로 있고 무게가 나가는 것을 골라야 합니다.

 

석류가 중년 여성분들에게 좋다는 것은 다 알고 계시죠?

석류에도 식물성 에스트로겐 성분이 많이 들어 있으나 칡은 석류보다 60배나 많이 함유하고 있습니다.

 

 

칡즙의 효능

 

1. 갱년기 여성에게 좋다

이 즙에는 식물성 에스트로겐 성분이 풍부합니다.

뭐, 워낙 많이 들어 봐서 대부분 아시는 내용이니다.

 

특히 갱년기 증상에 대표적 증상인 안면홍조, 가슴 떨림, 불면증 등에 도움을 줄 수 있습니다.

실제로 식물성 에스트로겐 성분은 여성 갱년기 증후군에 효과적인 약초로 사용되고 있습니다.

 

특히 다이 제인이란 성분은 식물성 에스트로겐 성분을 활성화 시며 여성호르몬의 에스트로겐과 유사한 작용을

하여 폐경을 늦추게 되고 여성 호르몬의 활성화에 도움을 주게 되는 것입니다.

 

2. 성인병 예방에 좋다

풍부한 식이 섬유는 장 운동을 활발하게 도와줍니다.

식이 섬유의 섭취가 부족할 경우 대변을 보게 되면 뭔가 모를 잔변감, 다 배출하지 못한 찝찝함이 밀려옵니다.

 

그런데 확실히 식이섬유가 풍부한 음식을 며칠간 먹고 화장실을 가면 시원함이 다릅니다.

믿지 못하신다면 의약품 중에서 식이섬유 약이 있으니 드셔 보시면 알게 됩니다.

 

암튼 식이섬유가 풍부하여 성인병 예방은 물론 대사질환에도 도움을 주게 됩니다.

또한 포만감을 주게 되어 다이어트에도 도움이 된답니다.

 

 

3. 발한, 해열 작용에 좋다

특히 사포닌 성분이 혈액을 깨끗하게 해 주면서 혈액순환을 도와 면역력을 높여 주게 됩니다.

암 발생을 억제하는 것은 물론 감기의 발한으로 인한 해열작용에 도움을 줍니다.

 

 

 

동의보감에 나와있는 효능은 "풍한으로 머리가 아픈 것을 낫게 하며, 땀이 나게 하여 표를 풀어 주고 땀구멍을

열어주는 것은 물론 술독을 풀어준다" 고 나와 있습니다.

 

4. 미세먼지 정화

겨울철 미세먼지가 또다시 극성을 부리고 있습니다.

칡에는 유해물질을 배출하는데 좋아 미세먼지가 많은 날에 섭취하면 신진대사가 활발해질 수 있습니다.

 

즉 동의보감대로의 표현대로 주독을 풀어 주고 입안이 마르고 갈증을 해소해 줄 수 있습니다.

특히, 허약해서 나는 갈증은 칡즙이 아니면 풀 수가 없다고 하죠!

 

5. 숙취해소에 좋다

술을 많이 먹게 되면 간에서 알코올 분해를 하게 됩니다.

그 결과 알데히드라는 찌꺼기를 만들어 내면서 간에 무리가 가게 됩니다.

 

칡은 이 찌꺼기인 알데히드를 50% 이상 줄여주여 간에 무리가 가지 않도록 도와줍니다.

또한 알코올 농도를 낮춰 혈중 알코올 농도를 쉽게 떨어 뜨려 숙취해소에 도움이됩니다.

 

 

글을 마치며..

칡을 그냥 먹어보면 닭 가슴살 찢듯이 뜯어먹게 됩니다.

질기긴 하지만 달콤하면서 쌉싸름한 맛이 입안을 감돌게 됩니다.

한방에서는 갈근이라고 하는 약재로 사용도며, 녹말 성분이 많아 예전에는 국수를 만들어 먹기도 했습니다.

 

그래서 즙을 내어 먹는 것이 편하고 영양도 그대로 섭취가 가능합니다.

단, 차가운 성질을 가지고 있기에 평소 소화력이 떨어지는 사람의 경우 너무 많이 먹게 되면 소화불량, 설사 등을

일으킬 수 있으니 적당히 먹는 것이 좋겠습니다.

 

보통 하루 기준 3팩(3잔) 정도가 적당하며, 체질은 태음인에게 잘 맞는 식품입니다.

즉, 폭식을 즐기고 열이 많아 갈증 호소를 자주 하는 사람에게 잘 맞습니다.

 

모두가 건강한 그날이 왔으면 합니다.

감사합니다.

 

 

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